虾仁蒸蛋好了,唐伊伊端上来,只见刚出炉的虾仁淡红漂亮,中间夹杂少许白,而蛋羹表面光滑,上面的酱油和葱花作点缀,不断散发出香味。
盛出来米饭,李奶奶看到漂漂亮亮的蛋羹,合不拢嘴。
这鸡蛋蒸得太完美了,改天她要问问伊伊怎麽蒸的。
细腻光滑的蛋羹搭配上虾仁,给人视觉上的享受。
等李奶奶挖了勺蛋羹到自己碗里,尝到蛋的味道,味道不像鸡蛋,那应该是鸭蛋。
非常嫩滑的鸭蛋,没有蛋腥味,越吃越香。
最完美的是配上一碗米饭,用来拌饭,太香了。
“伊伊,你手艺真不错”,李奶奶停下来,感叹道。
唐伊伊:“李奶奶你爱吃多吃点。”
“米饭管够,大家都要吃饱。”
李奶奶可太满意这蛋羹了,赞叹不绝。
再来口虾仁,满满清爽的气息,还带着股海洋味,虾仁既鲜甜又弹牙,保留食材最原本的鲜。
还有酱油和葱花的加入,口感更加丰富,咸香醇厚,馀味悠长。
另外虾仁蒸蛋营养丰富,李奶奶让丽丽多吃点。
还有道肉菜土豆炖牛肉,土豆软软糯,并且富含淀粉,醇香的口感令人欲罢不能,块状牛肉炖得软烂,酱香浓郁,非常可口。
见丽丽拿着块牛肉在啃,嘴边都是深色酱汁,像只小糊猫。
李奶奶拿来纸巾,往她嘴边擦,“快擦擦,嘴边都是酱汁。”
丽丽没舍得放手,嘴里还在嚼巴嚼巴,没停下来过,“唔……好次……的耐。”
後面吃完,李奶奶去付款。
忍不住问唐伊伊,“伊伊,你虾仁蒸蛋怎麽做的?滋味太美了!我在家里都做不出这个味来。”
闻言,唐伊伊三言两语大致说了下,比如处理起鸭蛋,怎麽才能蒸出来滑嫩,没有气孔。
最後,李奶奶认真听完,“谢谢你伊伊,我带丽丽回家了。”
目送李奶奶两人离开,夕阳西下。
王老师走进来,神采奕奕,“小宇姐姐,今天饭馆有什麽吃的?”
每次来饭馆吃,都像开盲盒,但惊喜多多。
唐伊伊先打了招呼,才说:“有虾仁蒸蛋,还有土豆炖牛肉……”
话落,王老师:“那来份虾仁蒸蛋和清炒空心菜。”
饭馆桌椅很干净,因此不需要怎麽擦拭。
王老师有点小洁癖,满意坐下。
她来的算早,六点左右是用餐高峰期,到时候不少客人过来吃,排队都需要一会儿。
王老师看过去,厨房里唐伊伊打了两个蛋到碗里,然後捣鼓一番。
手法熟练,令人赏心悦目。
不一会儿,她点的两道菜上来。热气中裹挟着蛋香与酱香而来,那虾仁蒸蛋精美像艺术品,可以随时拿出手机拍照的程度。
王老师挖下去,蛋羹凹陷下一块,□□弹弹,并且香嫩滑口。
还有虾仁非常鲜嫩,而且有点甜,清爽极了。
虾仁蒸蛋别看清淡,但足够下饭。
本打算晚上收敛点的王老师一不小心吃了两碗饭,呜呜呜,味道太好了。