就在后厨众人分成两队争论不休,乱作一团时,
一阵极富节奏感的声音,让众人齐齐侧目!
铛!铛!铛!铛……”
是何雨柱!
他不知道什么时候已经系上围裙,站到砧板前,左手拿着食材,右手菜刀上下翻飞,刀刃和砧板碰撞,出的声音清脆而稳定,不疾不徐。
“刺啦”一声,冷油与热锅激烈碰撞,香气瞬间升腾。
众人看着那个在灶台前气定神闲的身影,
颠勺,翻炒,调味,每一个动作都充满了力量和自信,
外界的喧嚣和争论好像都和他没有关系,
众人方才还有些躁动不安的心,现在居然都奇迹般的安定下来。
……
鸿宾楼二楼,
虽然是冬天,但潘经理额头却是不停地往外冒汗。
“掌柜的!”
潘经理躬身、快步走到孙德胜面前,低下脑袋,声音都在打颤:
“掌柜的……怎么办啊?”
“这件事要是处理不好,咱们酒楼的名声可就要毁了,这眼看着就要过年了,生意……”
孙德胜端着茶杯,眼皮都没抬一下。
不过是些许风霜罢了!
这潘经理就摆出一副要死要活的样子。
“你身为酒楼的经理,你有什么好办法?”
“要不……要不私下跟那位客人谈谈?给她点钱,说是一场误会?”
“嘭”
茶杯重重磕在护栏上。
“你脑子里装得都是浆糊?”
“动静搞这么大?你说是误会,谁信?你把大家都当傻子?”
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“能来咱们这消费的人,哪个不是人精?”
孙德胜没想到这潘经理居然如此不顶事。
心中已经存了要把这人换掉的念头。
潘经理被这一下吓得不轻,打着哆嗦,低着头,不敢出声。
“掌柜的,那……您的意思是?”
孙德胜冷哼一声,眼神中精光闪过:
“决不能承认菜有问题!这是底线!”
“你通知虎子,叫人去查查这个女人的底。不管是别家派来的,还是故意来惹事的,都必须让她知道来咱们鸿宾楼惹事的代价!”
“等等看看情况,若是柱子搞不定。那你就去找两个赊账地落魄户,让他们配合着演出戏,说这女的是风满楼派来惹事的,把水搅浑!”
“待会看我的手势行事,你别自作主张!”
孙德胜挥了挥手,看向厨房方向,目光里带着少许期待。
…………
后厨,香气四溢。
众人齐齐看着何雨柱,目光里满是震惊。
“柱子,这几道菜,谁教你的?”
“你这手艺,真没的说!”
周邦看着面前这盘“泉水焯散丹”目光中满是震惊。
外行看热闹,内行看门道。
二灶师傅,考验的是刀工和对调料的把握。