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第35章 孙掌柜的看重（第3页）

那一灶师傅，考验的就是酒楼的招牌菜。

这其中，刀工，火候，对食材的理解都缺一不可。

最关键的是，点这道菜的人非富即贵，

酒楼一般只会让陈金水这种大师傅亲自来掌勺，而不会交给下面的人练习。

而自己私自练习？

再这个饭都吃不饱的时候，成本实在太高。

看着众人惊诧地目光和好奇的样子，何雨柱只是笑笑并未做过多的解释。

将最后一道菜装盘，

何雨柱对着周邦和侯六等人一点头。

“走，上菜！”

周邦、侯六、连带着几个帮厨，一群人前倨后恭，排成一列，跟着何雨柱出了后厨。

这阵仗，让整个大厅的食客都看呆了。

“这什么味道，好香啊！”

人群中，有人咽了咽口水。

“我这刚吃饱的肚子，只是闻到这味道就又觉得饿了。我来鸿宾楼吃饭的次数也不算少，这道菜好像没吃过！”

“鸿宾楼的菜多了，你没吃过正常。”

“不过这领头的厨子是谁？人看着年轻，这手艺却不赖”

“这是泉水焯散丹的味道，没想到整个鸿宾楼除了陈师傅，还有人能做出这道菜，而且还如此年轻。”

…………

在一声声议论声里，三个托盘摆上桌。

白秀荷看着被盖在托盘里的菜，先是一愣，随即嗤笑出声：

“装神弄鬼！”

何雨柱并不理会白寡妇的嘲讽，只是对着白寡妇做了一个请的手势。

“这位客人，你不是说我做出来的菜不合你的口味，食材不新鲜，火候不行吗？”

“这几道菜，就是我全部的实力和水平”

“要是你还不满意，并且能说出个一二三四，明确指出哪里不行。”

“那这五十块钱就是你的了！”

“可你要说不出来，先前被你扣盘子的几道菜连带着桌上这几道菜以及对咱们酒楼声誉造成的损失，你可得照单全赔！”

看到那一沓钱，白寡妇眼神放光。

本来，她只是故意来恶心一下何雨柱，没想到还有这番收获。

“有人收钱，哪有往外推的道理！”

白秀荷伸手就要去揭盖子。

何雨柱却是伸手一压。

“客人，这盖子一掀开，可就没有后悔药了。我劝你现在道歉赔偿离开免得最后没法收场。”

“怎么？你们鸿宾楼的厨子菜做不出来，吓唬客人，倒是很有一套！”

“把你的臭手拿开，今天这菜，我还非尝不可。真当姑奶奶我是吓大的？”

看着何雨柱年轻的面庞，

想到何大清之前一直吐槽儿子当了这么多年厨子却还是个切墩师傅。

白秀荷早已在心中认定何雨柱是仗着家中父辈关系在鸿宾楼滥竽充数地货色。

否则，她也不敢来这撒泼。

盖子掀开，一股浓郁地饭菜香味让白秀荷咽了咽口水。

二楼，居高临下看着桌子上被掀开托盘里三道菜地孙德胜脸上笑意浓郁对着孙德胜摆了摆手，示意其找托栽赃的事情取消。

“这个柱子，真是给了我不少的惊喜！”

“难怪陈金水敢把整个后厨交给他！”

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