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第四章 新味（第5页）
坛子里静悄悄的，什么声音也没有。
她忍不住笑了一下——自己在干什么，腌菜又不会说话。
小圆不知道什么时候也醒了，揉着眼睛蹲到她旁边：“姐姐，你也在听？”
“去睡你的。”
第二天一早，她第一件事就是开坛。
这一次味道完全不一样了。
酸甜恰到好处，花椒的麻香在后味上吊着，清爽又开胃。
萝卜条咬下去脆生生的，汁水在嘴里化开。
小圆迫不及待地夹了一根塞进嘴里，嚼了两下，眼睛一下子瞪圆了：“好吃！”
“比面还好吃！”
杏娘也尝了一口。满意地嗯了一声。
“就这样。明天午市，每桌上一碟。”
第四天午市，杏娘正忙着捞面，门口进来一个人，让她眼前一亮。
来的是一位三十出头的妇人，一身素净的青灰襦裙，头上只簪了一根银簪，清清爽爽的，却自有一股说不出的气度。
“客官里面请——”
那妇人微微嗯了一声，在靠窗的位子坐下，目光不紧不慢地把店面扫了一圈。
杏娘把菜单板子端过去：“小店有汤面、拌面、芝麻酱拌面，还有卤蛋和小菜——”
“芝麻酱拌面，“妇人的声音不大，但很清楚，“再加一个卤蛋。”
“好嘞。”
杏娘转身去了后厨，心里却在琢磨。
她对这人有点印象——是斜对面那家药铺的女掌柜，姓秦，铺子叫“仁济堂“。
前几日远远见过一面，没打过交道。
面端上去的时候，秦娘子看了看，没急着动筷子，先端起碗闻了闻。
这个动作让杏娘心里一紧。
她在后世见过真正会吃的人，都是这样。
先看色，再闻香，最后才是尝味。
秦娘子挑起一筷子面，慢慢送进嘴里，嚼了几口，脸上没什么表情。
又夹起卤蛋，咬了一口，细嚼慢咽。
杏娘站在灶台边，余光一直留意着那边。
一碗面，秦娘子吃了很久。
吃完之后，她不急不忙地掏出帕子擦了擦嘴角，从荷包里数出几文钱放在桌上。
“姑娘。”
杏娘走过去：“您说。”
秦娘子抬头看她，目光平静：“面不错。”
“卤蛋的卤汁如果再熬半个时辰，会更入味。”
说完，她没多留，起身走了。
杏娘愣了愣，低头看了看那碗吃干净的面条，连汤都喝完了。
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她忍不住笑了一下。
这人说话怎么跟后世的美食评论家似的。
天黑透了，杏娘正在店里擦桌子，门帘一掀，进来一个人。
她抬头一看，李磬站在门口，手里拎着一小布袋。
“还没收摊？”
“收了。“杏娘把抹布搭在肩上，“你怎么来了？”
李磬走进来，在条凳上坐下，把那布袋放在桌上：“今天去西市巡查，有人送了一包干辣椒，我想着你做吃食可能用得上。”
