强哥拿过一沓油纸。
“现炸小酥肉,一毛钱一包!”他大声吆喝。
胖食客第一个冲上来。
他拍下两毛钱。
“给我来两包!”
强哥飞快地包好两包酥肉递过去。
胖食客左手端着冰凉的酸梅汤。
右手抓起一根小酥肉。
他一口咬下去。
咔嚓。
酥脆的外皮在嘴里碎裂。
里面的里脊肉鲜嫩多汁。
花椒的麻香直冲鼻腔。
“绝了!”他大吼一声。
他马上灌了一口酸梅汤。
冰凉的酸甜汤汁,配上滚烫酥脆的炸肉。
“给个神仙都不换!”他吃得满嘴流油。
人群彻底疯了。
“我也要!”
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“给我来三包!”
钞票像雨点一样砸在柜台上。
瘦猴收钱收到手软。
一大盆小酥肉,不到二十分钟就见了底。
“没了,后面排队的等下一锅!”强哥敲了敲空盆。
后面的食客急得直跳脚。
“怎么这么快就没了!”
“我钱都准备好了!”
林阮站在后厨。
手里的动作根本停不下来。
就在这时。
大堂门口走进来一个中年男人。
他穿着一身洗得白的中山装。
脚下踩着一双旧布鞋。
男人站在门口,深吸了一口气。
“好霸道的花椒香。”他自言自语。
他走到柜台前。
强哥头也没抬。
“小酥肉卖完了,等下一锅!”强哥喊道。
男人没走。
他看着柜台上的大木桶。
“给我来一碗酸梅汤。”他掏出两毛钱。
强哥给他打了一碗。
男人端起碗,喝了一小口。
他眼睛猛地瞪大。
“乌梅、山楂、甘草,还有新会陈皮。”他一口报出配料。
“好正宗的古法手艺。”他赞叹道。
林阮端着新出锅的酥肉走出来。
她把铁盆重重放在柜台上。
“新来的酥肉,排队买。”她敲了敲盆边。