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第663章 麻辣牛油锅子（第3页）

“开锅了开锅了！”李有宝第一个喊起来。

锅里的红油翻滚得正欢，热气腾腾地往上冒。林文柏站起来，拿起筷子：“大家别客气，想吃什么自己下。”

话音刚落，田大磊就夹了一筷子羊肉片，在锅里涮了几下，羊肉变了色就捞起来，送进嘴里。他嚼了两下，眼睛一亮。

“嫩！”他说，“好吃！”

武叔不紧不慢地夹了一块冻豆腐，放在锅里煮了一会儿，捞出来吹了吹，送进嘴里。豆腐吸饱了汤汁，一口咬下去，汁水在嘴里炸开，麻辣鲜香。他眯起眼睛，点了点头，又去夹第二块。

孩子们那桌更热闹。李有银和李有宝哥儿俩能吃辣，各夹了一筷子鸭肠，在麻辣锅底里捣腾。

李有银边烫边念：“我娘说的，鹅肠鸭肠要七上八下——放下去八下，捞起来七下，这样就是脆的。少了没熟，多了就不脆了！”

孩子们一听，纷纷效仿。一时间，全是数数的声音。

“一、二、三、四……好了好了，可以吃了！”

连大人那边都被感染了。田大磊也跟着数，他嗓门大，全院子都听得见。叶老汉被他带跑了，忍不住嘀咕：“大磊，你数得太大声，把俺都带跑了，俺都不记得数到几了！”

大伙儿都笑了。叶老太忍着笑拍了一下老伴儿，让他注意点儿。

秀茹看中了贡菜。她夹了一筷子，在锅里烫了一下就捞起来。贡菜脆生生的，咬起来咯吱咯吱响，又脆又爽口。

“果果，你说得对，这个真的好脆！是我喜欢的！”她举着筷子，又去夹第二下。

“嘉陵，这就是贡菜？真是脆！你们老家的特产？”叶小苗也很喜欢。

孙嘉陵笑着回答：“算是咱们老家的特殊吃法吧，其实啊，贡菜就是莴笋。去了水分能放很久，想吃就泡，炒肉片、烫锅子都好吃。”

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果果从锅里捞起一块虾滑，鼓起腮帮子吹了吹，咬了一口，满意地点点头。

“姐姐，虾滑熟了就能吃，煮久了就不嫩了。”她认真地说。

芝兰笑着帮她擦了擦嘴角的油：“好，知道了。我这就捞来吃。”

大人们那桌，田大磊已经吃得满头大汗了。

他夹了一块排骨，啃得干干净净，又去捞鸡爪。鸡爪煮得软烂，一抿就脱骨，他连啃了三个，手都顾不上擦。

“你慢点，没人跟你抢。”叶小苗在旁边说他。

“俺知道。”田大磊嘴里含着鸡爪，含糊不清地说，“但太好吃了，停不下来。”

武叔不紧不慢，但筷子一直没停。他涮了一筷子羊肉，又涮了一筷子鸭肠，又捞了一块冻豆腐，吃得很有节奏。

林文柏看着吃得起劲的田大磊，问道：“今儿怎么没见岳将军？他没来村里过节？”

田大磊头也不抬，回了一句：“他今年回京城过节了。没口福了。他要是知道俺们今儿吃这个，肯定后悔回去了。”

众人都笑了。

锅里的菜捞了一轮又一轮，配菜一盘接一盘地倒进去，孩子们的肚子都吃得溜圆。

李有宝靠在椅背上，摸着肚子，心满意足地叹了口气，对自家哥哥李有银说：“这个牛油锅子太好吃了！哥，你下回去历练时，也带牛油回来，带多多的。”

田大磊听了，连忙站起来，朝林守业拱了拱手：“老族长，以后再吃这麻辣牛油锅子，俺可还要来蹭饭的。您千万别嫌弃啊！”

“没问题，来就是了，给你留个位置。”林守业笑着说。

“还有俺！俺们也要来！”叶老汉赶紧补上一句。

院子里，又是一阵笑声，和辣味混在一起，飘得很远。

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