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第765章 林家牛肉宴（第3页）

孙珍珠和孙银钱兄妹俩也是，孙银钱都放弃了形象管理，嘴角挂着油汁也顾不上擦。

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堂里热火朝天涮肉的时候，灶房里又飘出了另一股香气。

“嗯，这，这又是啥香味儿？”老杜已经吃得肚子鼓起，今儿真是太满足了，好肉管够不说，还有那么多新鲜菜，这在以往的冬天，哪遇到过这么好的事儿？就是镇上的大户人家，也没有这种日子啊！

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岳奕谋、陈骥、孙岷都是警觉性极高的人，五觉灵敏，自然也闻到了这股子香味。他们的筷子慢了下来，都暗自猜测——难道还有大菜？这牛油锅子不是唯一？！

林守英和刘周氏见众人的度慢了下来，相视一笑。林守英笑着说：“灶房里还炖着牛杂锅。这不，今儿那些牛下水和边角料都没人要，果果说可以煮牛杂锅，我们都收了回来，在锅里炖着呢。”

刘周氏也补充道：“果果说，这牛杂锅至少要炖一个多时辰，算算时间，估计好了。”

果果吃完一块豆腐，掏出手帕擦了擦小嘴，点点头：“现在是熟了，还可以继续炖。小火炖一晚，明天加点白萝卜，味道更好。用来当菜下饭，煮牛杂面，都好吃得很。”

“牛杂能煮出这个味儿？！一点臭味儿都没有，全是勾人的香味儿啊！”老杜悄悄松了松腰带，嘟囔了一句。

李文远也忍不住了：“果果，现在咱们能尝尝味儿不？我都忍不住了。”

“爹，你肚子都圆了，还要吃啊！”李有宝吞了一口肉片，“下回可不能再说我能吃了，我是你儿子，能吃也是随了你！”

李文远瞪了一眼小儿子：“咋地？你不想吃？那待会儿你就看着我吃！”

“不！我也要吃！”李有宝马上不乐意了，“果果，我也想尝尝。”

大伙儿笑起来。林守英看向果果，果果点了点头。

林守英、刘周氏带着刘大山去了灶房，一会儿，刘大山端着一个大瓦罐进了堂屋。

大伙儿都凑上去，只见罐子里还咕嘟咕嘟地冒着泡，牛肚、牛肠、牛筋、牛心在深褐色的汤汁里翻滚，混着香料的辛香和酱料的咸鲜。

浓郁的肉香裹着香料的辛香扑面而来——比暖锅更沉、更醇厚，混着一点姜葱的暖意和酱汁的回甜。

“大山，给大伙儿分，一人一碗，尝尝味儿。”李货郎也闻着香味儿咽口水了。

刘大山点点头，拿起碗开始分，林文柏也站起来帮忙。很快，每人面前都摆了一碗香气扑鼻的牛杂汤。

孙珍珠第一个小心地端起了自己那碗，低头闻了一下：“好香啊！”迫不及待地夹了一块牛肚，吹了吹，送进嘴里。她嚼了几下，愣住了，然后又嚼了几下，低头喝了一大口碗里的汤。

“爹，你快吃，巴适得很！”她大声喊道。

孙银钱没有急着动筷子，先看了看果果碗里的——果果正小口吃着牛筋，嚼得很认真，表情满意。

然后，他才低头夹了一块牛肠，咬了一口，嚼了嚼，又咬了一口，然后埋头把碗里的东西吃了个干净，才抬头看了一眼果果，小眼神亮晶晶的。

赵征诚的三个同僚把碗端得稳稳的，一口牛肚一口汤，吃得头都不抬。老杜吃到一半，抬起头，看了一眼赵征诚：“赵哥，这个……咱们能带点回去不？”

赵征诚愣了一下，转头看向林守英。

林守英笑了一下：“给你们准备瓦罐了，每人都能带一罐走。回去热一下就能吃。”

三个同僚对视一眼，异口同声：“谢谢婶子！”

陈骥和白薇也很快就把各自碗里的牛杂吃得干干净净。白薇把碗一放，直接说道：“太好吃了！这要是炖一晚，明儿得美味成啥样？果果，明儿一早我们还要来吃牛杂面，多煮点。我能吃两碗！”

“我吃三碗。”陈骥说。

“我也三碗。”岳奕谋也不紧不慢地接了一句，“大碗。”

“我也是。”孙岷愣了一下，赶紧也接了一句。

灶房里的牛杂锅还在灶上咕嘟咕嘟地响着，小火煨着一夜，明天会更香。

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