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第267章 带钱上街找铺面本地商会不点头（第1页）

林阮坐在靠窗的木桌前，晨光透过格子窗棂照进来。她把一叠全国通用粮票和两百多块钱现金分成三份，整齐地码在桌面上。

强哥和瘦猴站在桌边。

林阮把其中一份推给强哥。“这些钱你贴身收好。今天上街，这笔钱是你们的活动经费。”

强哥小心翼翼地把钱装进棉袄内侧的口袋，扣上安全别针。“老板，您就下任务吧。”

林阮拿出一支铅笔，在纸上画了个草图。“南区是省城的老城区，人口最密集。你们今天去最繁华的那条主街。第一件事，摸清国营饭店的底细。”

瘦猴点头问话。“看他们卖什么菜？”

林阮敲了敲桌面。“不光看菜。看上菜速度，看服务态度，看食客的反应。国营饭店是铁饭碗，毛病肯定不少。我们要找出他们的弱点。”

她放下铅笔继续交代。“第二件事，去巷子里转转那些私人馆子。省城人嘴刁，你们要摸清本地食客的口味偏好。我们要在省城立足，药膳火锅的底料必须做微调。”

强哥拍着胸脯保证。“包在我们身上。”

林阮神色严肃起来。“最关键的一点。打听有没有要转让的铺面。最好是临街、带后院的独栋小楼。但记住，只打听，别露富，更别惹事。”

她看向窗外。“毒狼的人还在暗处。猎隼失踪的消息瞒不了多久，他们很快就会像疯狗一样满大街找我们。遇到麻烦，立刻撤退。”

强哥和瘦猴齐声应下，转身走出房间。

南区主街。青石板路面宽阔平整。有轨电车当当响着驶过。

强哥和瘦猴混在人群中，停在一家挂着“南区第一红星饭店”牌匾的三层小楼前。

门口排着长龙，食客们手里捏着粮票和饭盒，焦急地探头张望。

强哥掏出小本子，咬着铅笔头记了一笔。“我的乖乖，这得有七八十号人。这生意也太好做了。”

瘦猴挤到玻璃橱窗前，盯着里面的黑板。“今日供应：红烧肉、溜肉段、白菜豆腐汤。全是大路货，跟咱县城没啥区别。”

两人站在门口，观察着大堂里的动静。

一个穿着白大褂的女服务员端着铝制托盘，走到一张桌前。她手腕一翻，两盘菜砰地一声砸在桌面上。菜汤溅了出来。

食客是个戴眼镜的中年男人，赶紧拿手帕擦衣服。“同志，你这汤都洒出来了。”

女服务员翻了个白眼，把托盘夹在腋下。“爱吃不吃。嫌洒了你去后厨自己盛。后面还一堆人排着队呢，别在这穷讲究。”

中年男人不敢吭声，拿起筷子埋头苦吃。

强哥在本子上划了一道。“服务态度极差，全靠垄断吃饭。”

瘦猴凑到强哥身边，指着那盘红烧肉。“你看那肉色，发黑发暗，糖色炒老了，火候也过了。咱们老板闭着眼睛都比这大厨做得好。”

强哥合上本子。“国营饭店不愁客源，根本不用靠味道留人。只要咱们的馆子开起来，这帮食客早晚得被咱们的药膳火锅抢光。”

瘦猴搓了搓手。“走，去巷子里看看私人馆子。老板说那些地方才是真刀真枪拼手艺的战场。”

两人拐进一条狭窄的青石板巷子。这里没有大饭店的喧嚣，两边都是低矮的门脸房，门口挂着布幌子。

空气中弥漫着各种香料和葱姜蒜爆锅的味道。

强哥探头看向一家面馆。大堂里只有四五张桌子，坐得满满当当。

一个穿着的确良衬衫的年轻男人正挑起一筷子面条。他只吃了一口，就重重地放下筷子。“老板，你这浇头里的肉丝没过油啊，柴得很。火候也不对，葱香没爆出来。”

面馆老板系着围裙，赶紧从后厨跑出来赔笑。“这位同志，今天油票没到位，少放了一点油，您多担待。”

年轻男人从兜里掏出几毛钱拍在桌上。“下次不来了。做买卖糊弄事，砸的是你自己的招牌。”

男人起身就走。

瘦猴压低声音。“省城的人嘴真刁，一点瑕疵都吃得出来。这要在咱们县城，有肉吃就不错了。”

强哥点头。“这才是咱们该抢的客人。只要东西好，他们绝对舍得花钱。老板的药膳火锅用料扎实，肯定能拿捏这帮人的胃。”

两人顺着巷子继续往前走，一连看了七八家私人馆子。

“生意都不错，但门脸太小。”强哥摇摇头。“装不下咱们的紫铜锅。还得去中介那边碰碰运气。”