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第283章 无鲜菜下锅养颜锅香飘红旗街（第1页）

林阮守在土灶旁。干柴燃烧发出轻微的爆裂声。

“抽掉两根木柴，火势太猛会破坏当归的药性。”林阮盯着砂锅边缘溢出的白气，指挥着火候。

贺擎野伸手探向灶膛，动作利落地抽出两根燃烧的松木。

他把带火星的木柴踩灭，直接扔到一旁的砖堆上。

“每一种药材的耐热度都不一样。”林阮把泡发好的干香菇倒进另一口砂锅，“党参需要大火催发药气，枸杞却只能在最后关头用小火慢煨。顺序错了一步，整锅汤的味道就会大打折扣。”

强哥蹲在水井边洗木耳，听得一愣一愣的。

“阮姐，这听着比县城国营饭店的大厨还要复杂。”强哥用袖子擦去额头的汗水，“咱们这锅里到底放了些什么宝贝？”

“党参、当归、白芍、白术，加上茯苓、甘草和熟地黄。”林阮拿着长柄木勺，在砂锅里缓慢搅动，“配上老梁送来的野生干香菇，刚好凑齐八样。”

瘦猴把洗净的黄花菜捞进竹筐里控水。

“没有肉，光靠这些干草根和树皮，能好吃吗？”瘦猴满脸担忧，“商会断了我们的鲜肉，客人们要是不买账怎么办？”

“这就叫药食同源。”林阮盖上厚重的木质锅盖，“商会不让我们卖肉，我们就不卖肉。”

“那我们卖什么？”强哥停下洗菜的动作。

“卖滋补，卖养颜。”林阮用毛巾擦了擦手，“利用干货和药材的互补，熬出比肉汤更鲜的底料。”

随着汤汁在砂锅中持续沸腾，一股奇特的香味顺着锅盖缝隙钻了出来。

香味迅速蔓延，填满了后院的每一个角落。

这味道完全不同于传统火锅辛辣呛鼻的牛油味。

它带着一种醇厚温和的草木清香，夹杂着干香菇特有的浓郁鲜气。

贺擎野站在灶台边，闻到了这股奇异的药香。

他感觉连日来防备毒狼偷袭而紧绷的神经，在这一刻得到了极大的舒缓。

“这味儿绝了。”贺擎野看着翻滚的白气，给出评价。

林阮拿过一个粗瓷小碗，用木勺舀了半碗清澈透亮的汤汁。

汤色呈现出诱人的琥珀色，表面漂浮着几颗饱满红润的枸杞。

“尝尝。”林阮把粗瓷碗递过去。

贺擎野接过瓷碗，仰头一饮而尽。

滚烫的汤汁顺着喉咙流进胃里，一股强烈的暖流瞬间游走全身。

干香菇的极致鲜味彻底压住了中药的苦涩。

黄花菜的清甜在舌尖慢慢化开，与茯苓的醇厚交织在一起，形成一种多层次的复合口感。

他常年在外摸爬滚打，身上带着不少暗伤，每逢阴雨天骨缝里总会隐隐作痛。

但这碗热汤下肚后，骨缝里的那一丝寒意竟被驱散了不少。

“好汤。”贺擎野放下空碗，“比昨天试熬的底料还要醇厚三分。”

“这道新菜，就叫八珍养颜锅。”林阮拿过碗，又盛了两碗递给强哥和瘦猴。

强哥双手接过，顾不上烫嘴，直接往嘴里灌。

“烫烫烫！”强哥烫得直吐舌头，却舍不得把汤吐出来，“阮姐，这汤喝着真舒坦，胃里暖烘烘的，一点都不觉得寡淡。”

瘦猴喝完一碗，意犹未尽地舔了舔嘴唇。

“这汤绝了，真有肉味！”瘦猴端着空碗，“可是阮姐，咱们这招牌怎么打？总不能直接写卖药汤吧？”

“强哥，去拿红纸和毛笔。”林阮安排任务。

强哥立刻跑进前厅，很快拿来一卷红纸和一盒墨汁。

瘦猴找来两块边角料木板，用抹布擦干上面的灰尘。

“写什么字？”强哥拿着毛笔，蘸饱了浓黑的墨汁。

“八珍养颜锅，滋补养气，美容驻颜。”林阮报出字号。

强哥手腕悬空，在红纸上写下这十二个大字。