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第134章 长裙竹荪（第1页）

一人一狐再度慢悠悠动身，顺着林间小径往深处走。越往前走，草木越清幽，淡淡的湿润菌香混着竹香扑面而来，清润好闻。不出片刻，一片青翠浓密的竹林映入眼帘，修长的翠竹层层叠叠，绿荫蔽日，地上铺着厚厚的枯竹叶，松软厚实，踩上去出细碎声响。

章斯尔随手挑了一根细直的竹子砍下来，做成一根简易的登山棍。这片坡地背阴，路面潮湿打滑，要是没有常年进山采山货的经验，空着手走很容易脚下打滑、摔下坡去。

她不敢分心，全程都凝神盯着脚下的路，小心翼翼稳步前行。每走上一小段路，就会停下脚步，抬眼仔细扫视一圈四周，生怕错过藏在林间的山珍。

就在她余光扫过一截枯竹根部时，一抹清丽的身影忽然映入眼中。一株竹荪亭亭玉立，生得格外雅致。深绿的菌帽小巧精致，底下是雪白圆润的菌柄，底座托着粉嫩的蛋形菌托，菌柄顶端铺着一圈细密匀净的白网裙，顺着菌盖缓缓垂落，纤薄通透，仙气十足。

章斯尔眼眸骤然一亮，惊喜道：“呀，是竹荪，还是长裙竹荪。”

难怪长裙竹荪有着“雪裙仙子”的美誉，这姿态，像极了一位身着白纱长裙、肌肤莹白的少女，静静伫立在清幽竹海之中，纤尘不染，清雅灵动，美得干净脱俗。

章斯尔蹲下身，指尖拂过轻薄的菌裙，采摘的动作格外轻柔，竹荪日常能食用的主要有长裙、短裙、棘托、红托四种，而她手里这朵长裙竹荪，是其中品相最优、味道最鲜的上等货。

这种菌子口感脆嫩爽口，自带纯粹清甜的鲜香，风味独一绝，从古至今都是名贵山珍，是各大宴席上的常客。不管是温润鲜美的竹荪响螺汤、鲜香浓郁的竹荪烩鸡片，还是精致地道的竹荪扒风燕，都是远近闻名的招牌名菜。

七二年尼克松和田中角荣访华时，国宴上一道简简单单的竹荪芙蓉，就引得两位外宾连连称赞、赞不绝口。想想到这儿，章斯尔喉咙微痒，心里盘算起来，晚上让姚姨做一锅鲍鱼片竹荪汤，开开胃。

采竹荪可比找红菇省心太多了。红菇总藏在层层落叶和杂草底下，隐蔽性极强，往往埋头找大半天，才能零星寻到一两朵。但长裙竹荪完全不一样，一身雪白纱裙在翠绿竹林的映衬下格外惹眼，白白点点散落在林间，醒目得让人想看不见都难。

很快，章斯尔就现了第二朵撑开白裙的竹荪。她蹲在潮湿松软的竹丛腐殖土上，指尖捏住菌柄下半截，微微向上一提，整株竹荪就完完整整地脱离了土层。

随后手指轻轻一转，顺着菌柄的肌理往上一扯，小小的菌盖完美脱落，再把底部沾着泥土的菌托一并剥离，随手丢进落叶堆里。她掌心虚拢，护住脆弱的菌裙，把干净的竹荪轻斜着放进竹篮，接着继续往前搜寻。

顺着竹林慢慢采摘，走着走着，脚步一顿，视线被几株异样的竹荪吸引。这几株竹荪的菌裙不是干净的雪白，而是透着淡淡的橘黄与柠黄，看着格外漂亮。她一眼就认出这是黄裙竹荪，心里瞬间警醒。

这品种虽然看着娇艳好看，但有毒，不能吃。如果说白裙竹荪是温柔无害的清纯女主，那黄裙竹荪就是美丽绝伦的恶毒女配，颜值出众却暗藏凶险，上山打野最是不能招惹。

再往前走去，沿途除了成熟的竹荪，还有不少没来得及长大的竹荪蛋。一颗颗圆润饱满，藏在枯叶之下，拱出一个小鼓包。章斯尔伸手扒开表层浮土，掏出一颗掂了掂，沉甸甸的，分量十足。

竹荪蛋就是竹荪的胚体，等慢慢吸收养分、育成熟，就会破壳而出，长成亭亭玉立的竹荪。两者的营养价值相差无几，吃法却各有千秋。

成熟的竹荪主打提鲜，搭配排骨、土鸡、冬瓜炖汤，都是绝配；而竹荪蛋肉质厚实饱满，更适合当主料，用鲍汁、肉汁或者番茄汁慢火细炖，口感嫩爽入味，又是不一样的绝佳风味。

晚上的菜谱瞬间又多了一道鲍汁竹荪蛋！章斯尔忍不住舔了舔嘴唇，眼里满是期待，手脚愈麻利，把土里的竹荪蛋挨个薅出来，又从随身空间摸出一个麻袋，抖开铺平，快装好。

竹林清幽，狐狸相伴，章斯尔采得尽兴，忍不住自顾自哼起了没什么调子的儿歌。软糯轻快的歌声散在风里，和林间的风声、竹叶摇曳的沙沙声交织在一起，惬意治愈。

她一边哼着歌，一边熟练采摘，心情轻快舒畅。可采着采着，心底渐渐泛起不对劲的感觉。手里的大竹篮已经满满当当换了四茬，装竹荪蛋的麻袋也鼓鼓囊囊装了大半，可眼前的竹林依旧一眼望不到头。

章斯尔直起身，抬手捶了捶酸胀的腰背，抬眼向远处眺望，瞬间被眼前的景象震撼住了。这根本不是一片普通的竹林，这是一片无边无际的茫茫竹海！

苍翠的竹浪层层叠叠，一直向远方绵延铺开，望不到边际。整片竹海的林地上，星星点点布满了雪白的长裙竹荪，数量多到数不胜数。

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根本采不完，是真的采不完。哪怕她从白天采到深夜，一刻不停、不眠不休，也收不尽这满竹海的山珍。

心念一转，章斯尔眼底漾起笑意，瞬间有了好主意。既然自己采不完，那不如拿来做人情。喊上队友一起，分享收获。

她抬手把所有竹荪和竹荪蛋收进空间，只留下空竹篮和麻袋，快步穿出浓密竹林，走到开阔的空地上。深吸一口山间清新的空气，沉腰聚力，用上了上辈子在广西游玩时学来的山歌技法，丹田力，清亮的歌声随风传开：“嘿赶海一队二队诶东山榕树集合咯”

歌声清亮悠扬，咬字清晰，声调圆润绵长，穿透力极强，顺着风势飘向远方。她连着喊了三遍，这是她们两队人约定好的规矩，只要有人现采不完的珍稀山货，就用暗号召集附近的伙伴，有福同享。

清亮的山歌余韵萦绕在竹林间，悠悠荡荡久久不散。没等气息完全平复，一阵轻快急促的脚步声就从坡下传了过来，由远及近，慢慢清晰。川花婶拨开挡路的茅草，钻了出来，眉眼间是抑制不住的激动，远远望着章斯尔就扬声追问，声音带着止不住的愉悦：“刚刚是你唱山歌了吧？是不是？”

“呃对，是我。”章斯尔闻言微微一怔，眼底闪过一丝浅浅的错愕，随即弯了弯眉眼，笑着点头应声，还有点小小的不好意思。

她后知后觉反应过来，川花婶是四川彝族姑娘，打小就擅长唱山歌，嫁到桐湾村后，这里的人都不会唱，这么多年除了自己偶尔来几句，几乎听不到，今天突然听到熟悉的唱腔，瞬间被勾起了思乡情。

川花婶快步上前，牵住章斯尔的手，刚才的激动缓缓褪去，重新染上一层浓浓的温柔。她絮絮叨叨地打开了话匣子，说着自己小时候在山间打闹、和小姐妹们唱山歌的琐碎旧事。说着说着，喉头微微滚动，嘴角不自觉抿起，眉眼间是止不住的怀念，开始一遍遍念叨起家乡的吃食。

想念老家柴火铁锅焖出来的兔肉，油香浓郁、鲜嫩入味；想念软糯拉丝、甜而不腻的红糖粑粑；想念麻辣鲜香、够味过瘾的川味菜，嘴里念念叨叨，句句都是嘴馋。

章斯尔静静听着她的絮语，看得出来川花婶是真心惦念老家，也是真心惦念家乡菜，心底也跟着生出几分向往。可她视线一转，瞥见身后整片竹海遍地的竹荪，眉头微不可察地蹙了蹙，心里暗暗着急。

耳边是温柔治愈的家常闲谈，让人不忍打断，身后是采之不尽的珍稀山珍，错过实在可惜。她站在原地，目光来回流转，左右为难、犹豫不决要不要打断。

就在她两难之际，又一阵急促的脚步声匆匆赶来。兰花婶快步穿出半人高的茅草，瞧见正在闲聊的两人，笑着打趣道：“你俩躲在这儿说什么悄悄话？聊天什么时候不行？丫头，你是不是现什么好东西了？”

“是竹荪，婶子，多竹荪，根本采不完！”章斯尔连忙开口回应。

兰花婶闻言还有些不信，笑着调侃：“瞧你这大惊小怪的样子，能有多少？难不成还能像空心菜一样遍地都是？竹荪那东西”

话音还没落下，她抬眼瞥见眼前整片竹海，星星点点的竹荪铺满林地，整个人僵在原地，瞬间一秒变脸，高声叹道：“哎哟！还真有这么多！”

她当即利落安排道：“我在这儿等着其他人过来，你先进去接着采，这东西工分高、是难得的好货，可千万别浪费了！”

“好嘞！”章斯尔爽快点头应下，转头看向一旁慢悠悠闲逛的小狐狸，高声唤道，“兴旺，走啦！”

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