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第74章 客源满满却禁明火（第1页）

见禾娘吃得格外小心，汪账房也买了一块尝了尝。

“十二文的价，一半贵在用料，一半是手上功夫，你看饼上的木印，同一盘里花样都差不离，摆进席面，看着齐整，配上匣子拿出去也体面。”

禾娘抬眼往铺子内里望过去。

案台之上酥饼码得齐齐整整，伙计一律拿竹夹取货，包好的纸包外头不见半点油迹。

她自己也会做酥点，可就算一口气做出十枚，能保证三四只不破皮就已经不错，想要花纹端正、个头匀净，还得再磨不少时日。

汪账房交完货单，两人绕到茶楼后巷找车夫，门边正有人清点撤下来的果子点心，完整的装进食盒，交给候着的仆妇。

碰碎的另盛一盘，送去后厨分给烧火、洗碗的小工。

禾娘隔着敞开的后门瞧见，桌上六七样点心，每样只动了一两块。

她在袖中拨了拨钱袋，那一桌东西，少说也能值百来文。

汪账房看出她在算账，将货单收入怀中：“城西这边，请客送礼都讲排场，肚子吃不了多少，桌面却不能薄，剩下的也各有去处，主人家带回去，仆役分着吃，总归落不到沟里。”

禾娘把装过酥饼的纸折好收起。

城西的客人肯花钱，要求也多，味道要好，模样要齐，匣子、封纸都得拿得出手。

她刚到大名府，手上只有一口锅和几样会做的吃食，想同开了十几年的老铺争客，早得很。

隔日，陶护卫送货经过城中十字街，顺路把禾娘带到一条侧巷。

他先领她进街口的万卷书铺，同守店伙计打过招呼，这才指着前后不过百来步的一段街。

“你只在书铺到汤面铺这一截看就成，我一个时辰后来接你，真遇上什么事，便进书铺报蒋东家的名号，别跟生人乱走。”

“我都记下了，陶叔快去吧，误了送货，蒋东家又该问了。”

陶护卫走出十来步，还是折回来，把万卷书铺的木牌又指了一遍。

禾娘点头：“不就是那块墨字招牌，我认得。”

“嘴上总说认得。”

他摇摇头，攥好货单，这才动身去送货。

禾娘没有急着往里走，先在纸铺檐下站了一阵，往四周看。

前头是几家书铺和纸墨铺，后头通往邸店，书生夹着书卷进出，书童抱着纸张跑腿，也有办差的小吏和外地客商从巷中穿过。

辰时还算清静，临近午间，人一下多起来。

卖炊饼的生意卖的最快，小吏买上两个，拿纸一裹很是方便，汤面铺里八张长凳坐满了，门外还有人等。

卖赤豆汤和热杏仁酪的摊子客人少些，来买的大多是书童与附近铺中的小伙计。

巷里人多，卖吃食的却只有这三家。

禾娘来来回回走了两趟，街道不宽，午间仍有车马经过，路边也没空处摆桌，书铺门前堆着纸箱，伙计见炊饼摊的烟往这边飘，立刻出来关了半扇门，嘴里还抱怨油烟熏纸。

地方好人也不少，吃食摊却少得奇怪。

她没有贸然找人打听，只在街口守到午间客人渐散，才走进那间汤面铺，花五文要了一碗素汤面。

掌柜是个三十多岁的瘦高男人，左手小指少了半截，他右手捞面极快，竹笊篱在滚汤里一进一出，面条已经落进粗瓷碗。